Bien choisir son robot pour hacher ses viandes fait partie des secrets d’une bonne cuisine. Mais ces appareils existent en plusieurs modèles qu’il faut savoir différencier. À cet effet, vous pouvez découvrir dans la suite de l’article les grands types de hachoirs à viande pour faire un choix précis.
L’utilité d’un hachoir à viande manuel
Le hachoir à viande manuel est employé pour les petites quantités de viandes. Généralement, il est fait en fonte d’aluminium ou en inox, puis équipé d’un système de fixation en étau, à voir ici.
Ce type de machine offre une utilisation limitée, étant donné qu’elle ne broie pas uniquement les petites quantités et en une fois.
De plus, un hachoir à viande manuel fonctionne à l’aide d’une motricité humaine. Il peut alors être moins pratique pour ceux qui désirent une action rapide et ceux qui ne veulent pas se gêner en cuisine. Toutefois, ce type d’appareil est mieux utilisé par les ménages.
L’utilité d’un hachoir à viande électrique
Un hachoir à viande électrique est plus simple à manipuler et est d’ailleurs très populaire. Sa capacité à broyer des quantités importantes de viandes permet à tout le monde de l’adopter.
Aussi, les modèles de hachoirs à viande électriques sont variés. On en retrouve avec des tailles et des performances différentes.
Ceci dit, les multiples facettes d’un hachoir à viande électrique permettent parfois d’y ajouter d’autres aliments en dehors des viandes.
Pourquoi choisir un hachoir à viande ?
Le hachoir à viande est rapide et pratique. Il procure de la viande hachée en moins de temps, sous différentes tailles. De même, cet appareil peut s’accompagner d’accessoires optionnels pour assurer plusieurs autres tâches. L’avantage est qu’il réduit les activités en cuisine, en offrant le meilleur.
Cependant, toutes les viandes (poulet, porc, agneau, bœuf…) peuvent passer sous un hachoir à viande. Ce qui réduit la consommation de viandes surgelées. En plus de fournir moins d’effort en cuisine, avec un hachoir à viande, vous faites plus économie.